Al Buco
Da oltre trent'anni Al Buco è il punto di riferimento per chi ama il pesce fresco a Torre Canne. Situati direttamente sugli scogli, a due passi dal mare Adriatico, proponiamo ogni giorno una cucina autentica, legata al territorio e alla stagionalità del pescato locale.
La nostra ampia terrazza a picco sul mare è il posto ideale per vivere un'esperienza indimenticabile: il suono delle onde, la brezza marina e piatti preparati con cura e passione. Dagli antipasti di crudo agli spaghetti alle vongole, fino ai gelati artigianali: ogni portata racconta il mare di Puglia.
La nostra ampia terrazza a picco sul mare è il posto ideale per vivere un'esperienza indimenticabile: il suono delle onde, la brezza marina e piatti preparati con cura e passione. Dagli antipasti di crudo agli spaghetti alle vongole, fino ai gelati artigianali: ogni portata racconta il mare di Puglia.
"In ogni stagione la terra dona nuovi profumi, gusti e colori. Una ricchezza che va rispettata ed amata. È così che cerchiamo di trasferire nei piatti la sua essenza più pura."
Il Team
Chef Alessandro
Executive Chef
Marco Ferretti
Chef de Cuisine
Elena Martini
Pastry Chef
Dove Siamo
Cosa dicono i nostri clienti
★★★★★
Pesce non fresco, DI PIU!— Cliente
★★★★★
Posto bellissimo sugli scogli, personale gentilissimo— Cliente
★★★★★
Vista mozzafiato e gelati strepitosi— Cliente